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Qu'est-ce que la décarboxylation ?
La décarboxylation est une réaction chimique qui supprime un groupe carboxyle d'un composé. Ce processus libère du dioxyde de carbone, qui peut être observé sous forme de bulles ou de perte de poids sur une balance analytique. Lorsque le cannabis est chauffé, la décarboxylation convertit par exemple le THCA en THC, le composé psychoactif connu pour ses effets sur l'humeur et la conscience.
La même chose se produit avec le chanvre CBD, où le CBDA est converti en CBD.
https://precisionextraction.com/2020/07/decarboxylation-process-cannabis/
Pourquoi la décarboxylation est-elle nécessaire pour votre cannabis CBD ?
Les cannabinoïdes qui se forment dans les fleurs de chanvre ont presque toujours un groupe carboxyle (COOH) attaché à la molécule, il est donc faux de dire que le THC ou le CBD sont présents dans les fleurs de cannabis fraîches, alors que le THCA et le CBDA le sont plutôt.
Les molécules naturellement présentes dans la plante de cannabis, comme le CBDA et le THCA, ne sont pas assimilées par notre organisme.
Pour cette raison, prendre des fleurs de CBD ou de THC non décarboxylées est presque totalement inutile.
Pour être assimilées par notre organisme, ces molécules doivent perdre leur groupe carboxyle (COOH), devenant ainsi les molécules les plus connues du THC et du CBD.
Comment se produit la décarboxylation ?
La méthode la plus simple et la plus connue est la chaleur, en effet, si elle est suffisamment chauffée et pendant suffisamment de temps, le groupe carboxyle des molécules se détache, laissant les cannabinoïdes sous des formes assimilables (THC et CBD).
Lorsque les fleurs sont fumées ou vaporisées (au moins 150°C), la décarboxylation se produit naturellement, grâce à la combustion (ou vaporisation), qui crée naturellement de la chaleur.
Si toutefois nous voulons cuisiner avec du cannabis, ou si nous voulons préparer une huile maison, il faudra décarboxyler nos fleurs de manière "artificielle", donc chauffer les fleurs hachées au four.
Comment décarboxyler les fleurs de chanvre facilement ?
Le processus de décarboxylation est très simple : il suffit de broyer finement le cannabis et de le mettre au four , étalé uniformément sur une plaque allant au four, pendant environ 60 minutes à 110°C, ou, si vous êtes pressé, 15 minutes à 145°. C jusqu'à ce qu'il change de couleur et devienne quelque chose comme ceci :
https://www.highandpolite.co.uk/cbdnews/guide-how-to-decarboxylate-cannabis-inclure-cbd-flower-hemp
Attention à ne pas dépasser ces températures et le temps de « cuisson » recommandé, car vous risquez de détruire d'autres molécules importantes présentes dans le cannabis, comme les terpènes et les flavonoïdes !
La méthode la plus rapide, soit 15 minutes à 145°C, est la moins recommandée, car elle dégradera de nombreux terpènes, les molécules qui donnent son goût et son odeur au chanvre.
Vous pouvez désormais les utiliser en toute sécurité pour cuisiner ou tout ce que vous voulez en faire, puisque le CBDA (ou THCA) se sera transformé en CBD (ou THC) !
Comment cela affecte les produits CBD :
La décarboxylation est nécessaire à la consommation de cannabis.
Si un produit tel que l’huile de CBD était préparé sans décarboxylation, son effet serait totalement inutile, puisque les cannabinoïdes qu’il contient ne seraient pas assimilables par notre organisme.
Donc, en conclusion, si vous souhaitez réaliser une huile ou cuisiner avec des fleurs de CBD ou de THC, veillez à chauffer vos fleurs suffisamment longtemps et à une température adaptée.
Résultats scientifiques :
Nous rapportons ci-dessous les résultats d’une recherche portant sur l’étude de la décarboxylation du chanvre et de ses cannabinoïdes :
Pour en savoir plus, visitez la recherche complète !
Ci-dessus, vous pouvez voir différentes expériences à différentes températures.
Sur le
Il est à noter qu'avant de commencer la décarboxylation, la molécule la plus abondante est toujours celle avec le groupe carboxyle encore attaché (par exemple THCA ou CBDA), au fur et à mesure que le temps passe et que la température augmente, on peut remarquer comment les molécules avec le groupe carboxyle se transforment en leur « compagnon » décarboxylé.
Pour donner un exemple : à 100°C vous pouvez voir qu'à la minute 0' on commence avec 0,153 mM de CBD et 0,833 mM de CBDA, après 20 minutes tout change radicalement, atteignant 0,526 mM de CBD et 0,305 mM de CBDA.
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